幸福米寶──幸福米麵

♥中秋節就是要吃芋頭阿♥

* * ♥中秋節就是要吃芋頭阿♥

商品編號:18I110001
原價 $ 675 / 3盒+1包
特惠價 $ 540 / 3盒+1包

三盒芋頭米麵 + 一包鳳梨芋頭果乾
(不提供更換口味)
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中秋節為什麼吃芋頭呢?

中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗,但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。
故事一、
中秋食芋頭,寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。
清《潮州府志》曰:「中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮。」
剝鬼而食之,大有鍾馗驅鬼的氣概,可敬。
潮汕有俗諺:「河溪對嘴,芋仔食到。」八月間,
正是芋頭的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
故事二、
八月十五還被民間稱為人節。
萊陽一般是早上吃芋頭,叫嘗鮮。
這個時候芋頭還不是最佳的收穫時節,
但由於芋頭有「余頭」的諧音,人們為了討個彩頭,
希望好日子有富餘,所以都要在中秋佳節的時候刨點芋頭嘗嘗鮮。
故事三、
相傳西漢末年劉秀起兵時,一次被王莽重兵包圍在山上。
幾天後,糧草用盡,士兵們飢餓不堪,眼看就要遭到滅頂之災。
這時,王莽的軍隊又發起了火攻,滿山燃起熊熊大火。恰巧此時,
天空突然下起大雨,山火被澆滅了。雨過天晴後,從剛剛燒過的泥土中散發出陣陣香味,
士兵們撥開草灰一看,原來竟是燒熟了的芋頭。
士兵們餵飽了肚子,士氣大振。劉秀見狀,抓住戰機,
下令殺下山去,突出重圍。就這樣,劉秀取得了這場戰鬥的勝利。
由於這天正是農曆八月十五,為了紀念這場勝利,
每逢中秋全軍都要設宴大吃芋頭,並慢慢演變為民俗。

既是美食,又是良藥

芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,
富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、
煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。
由於它質地比馬鈴薯細軟,又不含龍葵素,易於消化,
其消化率可達98.8﹪,故特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、
結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

另外,芋頭含有豐富的氟,有抑制細胞異常增生和潔齒防齲、
保護牙齒作用。芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,
或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。
芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,
調整人體的酸鹼平衡,有美容養顏、烏髮的作用,
還可用來防治胃酸過多症。

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